Um caso alarmante chocou os moradores de Porto Alegre nos últimos dias: um cliente encontrou um rato morto dentro de um bolo adquirido em uma confeitaria da Zona Sul da cidade. O fato ocorreu na Casa de Bolos, localizada na Cavalhada, onde o consumidor consumiu o produto por cerca de três dias antes de perceber a contaminação. Apesar de não ter apresentado sintomas, ele buscou orientação médica e tomou precauções, como um tratamento profilático.
A dona do estabelecimento, Amanda Borges Lopes Schenk, de 41 anos, foi presa em flagrante na quarta-feira (14) e liberada no dia seguinte após audiência de custódia. Sua defesa afirmou que está tratando a situação com seriedade e que o local sempre manteve serviços de dedetização e controle de pragas. “Estamos realizando uma auditoria interna rigorosa para investigar todas as circunstâncias do ocorrido”, destaca a defesa.
Segundo a delegada Milena Cimiolli, que comanda a investigação, o rato foi “assado junto com o alimento”, o que levanta sérias preocupações sobre as condições de higiene do local. A Vigilância Sanitária, ao inspecionar a confeitaria, encontrou fezes e urina de roedores, além de produtos com data de validade expirada e outros problemas de higiene alarmantes. “Foi bem chocante ver as condições em que os alimentos estavam sendo armazenados”, lamenta a delegada.
A situação se agrava com o fato de que a fiscalização também encontrou condições semelhantes em outra unidade da mesma rede, no Centro, após receber diversas denúncias. Agora, a proprietária precisará atender às exigências de higiene sanitária para reabrir o estabelecimento, que permanece interditado.
Esse episódio levanta importantes questões sobre a segurança alimentar e a vigilância nos estabelecimentos da região. Os consumidores devem estar sempre atentos à qualidade dos produtos que adquirem, e as autoridades precisam garantir que locais de alimentação cumpram rigorosamente as normas de higiene e segurança.
