Um incidente alarmante chocou os frequentadores da Casa de Bolos, localizada na região da Cavalhada, Zona Sul de Porto Alegre. Um cliente encontrou um rato morto dentro de um bolo que havia consumido durante três dias. Apesar do susto, ele não apresentou sintomas de intoxicação, mas procurou um infectologista para precauções. A Polícia Civil está investigando o caso e alertou o homem para que fique atento a possíveis sintomas nos próximos 30 dias.
A proprietária do estabelecimento, Amanda Borges Lopes Schenk, de 41 anos, foi presa em flagrante na quarta-feira (14), mas foi liberada um dia depois após audiência de custódia. A defesa da empresária emitiu uma nota afirmando que o caso está sendo tratado com seriedade e que a loja sempre manteve um contrato com empresa de dedetização ao longo de 11 anos.
De acordo com a delegada Milena Cimiolli, o rato foi encontrado “assado junto com o alimento”, e a investigação descarta a possibilidade de que a inclusão do roedor tenha sido intencional. Segundo os relatos, o bicho pode ter caído na massa ao tentar escapar do forno, o que gerou a situação horrenda.
A fiscalização da Vigilância Sanitária, que foi acionada após o registro do caso, encontrou condições de higiene alarmantes no local, incluindo fezes e urina de roedores espalhadas pelos ambientes de produção. A delegada Cimiolli descreveu a situação como chocante, revelando a presença de produtos vencidos e outros problemas graves de limpeza.
Além da unidade da Cavalhada, outra loja da mesma rede, localizada no Centro de Porto Alegre, também foi inspecionada devido a denúncias semelhantes, revelando condições igualmente precárias. A proprietária foi autuada por vender produtos impróprios para o consumo e agora deve atender a exigências de higiene para poder reabrir.
A defesa da proprietária ressaltou que está realizando uma auditoria interna para entender as circunstâncias do ocorrido e verificar se houve falhas nos procedimentos ou até mesmo sabotagem por parte de algum funcionário insatisfeito. O objetivo é preservar a confiança dos clientes e garantir a qualidade dos produtos oferecidos.
