Um episódio alarmante chocou os frequentadores da Zona Sul de Porto Alegre quando um cliente encontrou um rato morto dentro de um bolo em uma confeitaria da franquia Casa de Bolos. O caso, que veio à tona recentemente, gerou a prisão em flagrante da proprietária do estabelecimento, Amanda Borges Lopes Schenk, de 41 anos, no dia 14 de novembro.
A Polícia Civil, que investiga o ocorrido, informou que o bolo, juntamente com o animal, foi descartado antes que pudesse passar por uma perícia. No entanto, a delegada Milena Simioli assegurou que a apuração prosseguirá com base em outras evidências, como fotografias do bolo, depoimentos de testemunhas e a condição de higiene do local. Embora o cliente que consumiu o bolo não tenha apresentado sintomas, ele procurou um médico e seguiu recomendações preventivas.
A Vigilância Sanitária, ao verificar o local, encontrou uma série de irregularidades, incluindo fezes e urina de roedores, produtos vencidos e evidências de falta de cuidados com a limpeza. O relato do cliente, que consumiu o bolo por três dias, foi fundamental para a abertura do inquérito, mas até o momento não há outros relatos semelhantes.
Após sua prisão, Amanda Schenk foi liberada na audiência de custódia realizada no dia seguinte. Em nota, seus advogados afirmaram que todos os procedimentos de higiene são mantidos rigorosamente e que uma auditoria interna está sendo realizada para esclarecer os fatos. A defesa também não descarta a possibilidade de sabotagem por parte de algum funcionário insatisfeito.
A Casa de Bolos, por sua vez, expressou sua indignação frente ao ocorrido e reiterou seu compromisso com a segurança dos consumidores. A franqueadora está acompanhando a investigação e prometeu tomar as medidas necessárias para evitar que situações como essa se repitam.
O caso levanta questões importantes sobre a segurança alimentar e a responsabilidade dos estabelecimentos em manter padrões adequados de higiene. A comunidade espera por esclarecimentos e ações que garantam a proteção da saúde dos clientes. A investigação segue, e a população permanece atenta aos desdobramentos desse incidente que abalou a confiança em um local conhecido por seus produtos.
